シンガポールのジャパニーズ寿司レストラン、「いちばんぼし」。各店舗のテーマ、コンセプトは異なり、この店舗は北海道をテーマにしている。内装はジャパニーズモダンテイストをベースに北海道らしさを感じさせるアイヌ文様や白樺をデザインモチーフとして使っている。